YD-1半自動油脂煙點儀是依據(jù)國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“**法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的專用儀器，適用于質量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業(yè)育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。

    油脂煙點又名半自動油脂煙點儀，簡稱煙點儀，是一款用于測量植物油脂煙點的專用儀器。YD-1半自動油脂煙點儀依據(jù)國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“**法目視測定方法”研制。

    油脂煙點測定儀特點：非明火加熱全封閉；整個箱體：金屬；溫度顯示；自動斷電。

    油脂煙點測定儀工作原理：樣品被快速加熱到150℃后以5～6℃/min升溫速均速升溫，在升溫過程中產生的初次連續(xù)藍煙進入光電煙霧檢測器后，對檢測器發(fā)出的光線產生特征反應，使檢測器產生響應，進而測得準確的煙點。
 
    油脂中的雜質及類脂物的種類及其含量和外來因素是影響油脂煙點的重要因素。水分、游離脂肪酸、膠質等及其分解產物對煙點呈負影響；油脂中的天然抗氧化劑對煙點則呈正影響。相同壓力下游離脂肪酸的蒸汽壓（沸點）遠遠高（低）于甘三酯的蒸汽壓（沸點）。