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小麥?zhǔn)俏覈?guó)的主要糧食之一

小麥?zhǔn)俏覈?guó)的主要糧食之一，此小麥質(zhì)量的判斷主要是通過(guò)對(duì)小麥籽粒加工成面粉的質(zhì)量來(lái)運(yùn)行衡量的，面粉的衡量有多方面的，一是感官質(zhì)量，即面粉白度的測(cè)量，二是面粉真正的質(zhì)量，既是面粉的面筋指數(shù)以及面筋含量來(lái)運(yùn)行測(cè)量的。兩者均是可以通過(guò)使用面粉檢查儀表來(lái)運(yùn)行檢查的，面粉白度使用面粉白度測(cè)量?jī)x來(lái)運(yùn)行測(cè)量，而面筋儀則是面凈含量以及指數(shù)測(cè)量的測(cè)量?jī)x表。
　　白度測(cè)量?jī)x的測(cè)量方法是符合GB3978-83：標(biāo)準(zhǔn)照明體和照明觀測(cè)條件，它采用脈沖閃光技術(shù)，即測(cè)試時(shí)燈亮，測(cè)試完燈滅，這樣就可以做到24小時(shí)運(yùn)行連續(xù)開(kāi)機(jī)，運(yùn)行試驗(yàn)了，這款儀表相較于以前的檢查儀表而言，它在很多的方面均有運(yùn)行改進(jìn)，主要體現(xiàn)在節(jié)能環(huán)保，雙觸摸開(kāi)關(guān)，自動(dòng)校正，儀表穩(wěn)定性、性、故障率、燈泡壽命等指標(biāo)大提高。測(cè)量ling域也變廣了很多，白度儀可用于面粉、淀粉、米粉、食鹽、紡織品、印染、化纖、塑料、瓷土、 白水泥、涂料、油漆、陶瓷、 紙張、紙漿等需對(duì)產(chǎn)品白度運(yùn)行測(cè)量的部門(mén)。
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