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技術(shù)文章

粉質(zhì)儀的應(yīng)用與特點(diǎn)

    粉質(zhì)儀主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)原理收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。主要測(cè)量面粉的吸水率、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間及弱化度等指標(biāo)，通過(guò)以上指標(biāo)來(lái)綜合評(píng)價(jià)小麥的物理特性。

粉質(zhì)儀特點(diǎn)：

    ⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,無(wú)需操作者選擇。

    ⑵ 過(guò)載保護(hù)功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報(bào)警并停機(jī)，保護(hù)儀器和人員的**。

    ⑶ 一指按自動(dòng)上水系統(tǒng)，按鈕控制對(duì)滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。

    ⑷ 同時(shí)顯示*多至12個(gè)粉質(zhì)圖，方便比較其細(xì)微差別。

    ⑸ 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式，查閱方便。

    ⑹ 多重**保護(hù)措施。雙按鈕啟動(dòng)，開蓋停機(jī)。

    ⑺ 智能程序感應(yīng)儀器動(dòng)作，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。

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