衛(wèi)生部正式公告撤銷面粉增白劑過氧化苯甲酰---根據《食品法》關于食品添加劑應當在技術上確有bi要且經過風險評估證明,方可列入允許使用范圍的規(guī)定,經審查,食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣已無技術上的bi要性,現(xiàn)決定予以撤銷并公告如下:

一、自2011年5月1日起,禁止在面粉生產中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣,食品添加劑生產企業(yè)不得生產、銷售食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣;有關面粉(小麥粉)中允許添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣的食品標準內容自行廢止。此前按照相關標準使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的面粉及其制品,可以銷售至保質期結束。

二、面粉生產企業(yè)和食品添加劑生產企業(yè)要按照本公告要求依法組織生產經營,做好自查自糾工作。相關行業(yè)協(xié)會要加強行業(yè)管理和行業(yè)自律,引導企業(yè)不斷規(guī)范面粉和食品添加劑生產經營活動。

三、各ji食品監(jiān)管部門要加大監(jiān)督執(zhí)法力度,加強食品監(jiān)督檢查,依法查處將過氧化苯甲酰、過氧化鈣作為食品添加劑進行生產、銷售和使用的違法行為。

特此公告。

衛(wèi)生部 工業(yè)和信息化部 商務部 國家工商總局

國家質檢總局 國家糧食局 國家食品藥品監(jiān)管局

二○一一年二月十一日